Cake Pai Jeruk ala Catering Pernikahan Murah dan Enak di Jakarta

Cake Pai Jeruk ala Catering Pernikahan Murah dan Enak di Jakarta

Bahan Kulit: 250 gr tepung terigu protein sedang 100 gr margarin 40 gr gula tepung 2 bh kuning telur 75 ml air es Bahan Krim: 150 gr krim bubuk 200 ml air es 100 gr jeruk mandarin kaleng, untuk topping Bahan cake: 3 btr telur 100 gr gula pasir 125 gr tepung terigu protein sedang 10 gr maizena 1/4 sdt garam 1/8 sdt esens jeruk 80 gr margarin, lelehkan

Cara Membuat Cake Pai Jeruk Untuk 12 potong: 1. Kulit, aduk bahan kulit dengan garpu sampai berbutir. Diamkan di dalam lemari es 10 menit. 2. Giling tipis adonan. Cetak di dalam loyang pai besar. Tusuk-tusuk dengan garpu. Oven dengan api bawah pada suhu 170 derajat Celsius 40 menit hingga matang. Sisihkan. 3. Cake, kocok telur, dan gula pasir hingga mengembang. Masukkan tepung terigu, maizena, dan garam sedikit sedikit sambil diayak dan diaduk rata. Tuang pasta jeruk dan margarin. Aduk perlahan. 4. Tuang adonan di atas pai. Oven pakai api bawah pada suhu 180 derajat celsius dalam waktu selama 25 menit hingga cake matang. Angkat. Dinginkan. beri hiasan krim, dan jeruk.

Kukis Lunar Untuk 630 gram

Bahan: 250 gr margarin 75 gr gula tepung 1 bh kuning telur 260 gr tepung terigu protein rendah 25 gr maizena 20 gr susu bubuk 1/2 sdt baking powder 20 gr choco chips Bahan Glasur: 1 bh putih telur 250 gr gula tepung 1/4 sdt air jeruk nipis 1 tts pewarna merah cabai

Cara Membuat: 1. Kocok margarin dan gula tepung 4 menit sampai lembut. 2. Masukkan kuning telur. Kocok rata. Masukkan campuran tepung terigu, baking powder, susu bubuk, maizena sambil diayak dan diaduk hingga merata. 3. Giling tipis adonan. Plong bentuk bunga. Letakkan di atas loyang yang diolesi margarin. 4. Oven pada suhu 140 derajat Celcius, dalam waktu selama 20 menit hingga terlihat matang. Sisihkan. 5. Glasur, kocok putih telur sampai setengah mengembang. Tambahkan gula tepung sedikit-sedikit hingga adonan mengental. Tambahkan air jeruk nipis. Kocok rata. 6. Ambil 3/4 bagian glasur. Tambahkan pewarna merah. Aduk rata. Sisanya biarkan putih. 7. Ambil satu buah kue kering. Hias bentuk bunga dengan glasur. Beri choco chips di bagian tengahnya. 8. Oven sebentar sampai kering.

This entry was posted in Resep. Bookmark the permalink.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *