Puding Kelapa Muda Jeruk ala Catering Jakarta Barat

Puding Kelapa Muda Jeruk ala Catering Jakarta Barat

Bahan I: 1 sdt agar-agar bubuk 1 sdt jeli instant 400 ml air 75 gr gula pasir 50 gr kelapa muda, serut panjang, potong 1/2 cm Bahan II: 1 sdt agar-agar bubuk 1 sdt jeli instan 500 ml air 50 gr gula pasir 50 ml sirop jeruk

Cara Membuat Untuk 36 buah: 1. Bahan I, rebus agar-agar, jeli, dan gula pasir sambil diaduk hingga mendidih. Matikan api. Masukkan kelapa muda. Aduk rata. 2. Tuang puding ke dalam cetakan bentuk koin cina setengah tinggi cetakan. Dinginkan. 3. Bahan II, rebus agar-agar, jeli, dan gula pasir. Aduk hingga mendidih. Kecilkan apinya. Masukkan sirop jeruk. Aduk rata. Angkat. 4. Keluarkan puding I. Tuang puding II seperempat tinggi cetakan. Biarkan berkulit. Letakkan puding I di atasnya. Tuang sisa puding II hingga cetakan penuh. Dinginkan.

Markisa Punch Untuk 4 porsi

Bahan: 4 bh (175 gr) markisa, ambil isinya 600 ml soda manis 100 ml sirup markisa 200 gr nata de coco lembaran 240 gr es serut Bahan Agar-Agar: 1 sdt agar-agar bubuk 1/2 sdt jeli instant 50 gr gula pasir 500 ml air 5 tts pewarna merah cabai Cara Membuat: 1. Rebus agar-agar, jeli instan, gula pasir, dan air. Aduk hingga mendidih. Tambahkan pewarna merah. Dinginkan. 2. Serut agar-agar menggunakan parutan keju. Sisihkan. 3. Tata agar-agar, markisa, nata de coco, sirup markisa, dan es serut di dalam gelas. 4. Tuang soda. Sajikan.

Punch Jeruk Nipis Untuk 3 gelas

Bahan: 100 ml sirop jeruk nipis, larutkan dengan 300 ml air 100 gr nanas, potong segitiga kecil 4 bh strawberry, belah 2 bagian 1 bh mangga, ambil dagingnya, potong 1,5 x 1,5 1 bh jeruk nipis, iris bulat 600 ml minuman soda manis

Cara Membuat: 1. Cetak air jeruk nipis di dalam cetakan es batu. Masing-masing cetakan beri nanas, strawberry, dan mangga. Dinginkan hingga beku. 2. Tata es batu buah dan jeruk nipis. Tuang soda.

This entry was posted in Resep. Bookmark the permalink.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *